Unter Barrique versteht man den Ausbau eines Weins in einem speziellen Eichenholzfass. Dabei handelt es sich um relativ kleine Fässer mit einem Fassungsvermögen von 225 l. Ihr Name stammt aus dem französischen und bedeutet Fass. Ursprünglich war es nur zum Transport von Wein nach England gedacht doch heute erfreut es sich vor allem bei Rotweinen …