Der Anbau des Blauen Spätburgunders kann bis ins 4. Jh. zurückverfolgt werden und wie der Name vermuten lässt hat er seine Ursprünge im Burgund in Frankreich und von der späteren Reife der Trauben im Vergleich zum Frühburgunder. Der blaue Spätburgunder gilt als die Stammform von ca. 20 Burgundersorten und stellte eine der wichtigsten Rotwein Rebsorten …
Der die Rebsorte Auxerrois steht dem Weißburgunder sehr nahe, ist aber eine eigene Sorte, die durch Mutation entstanden ist. Der Name Auxerrois geht auf die Grafschaft Auxerre in Frankreich zurück und gilt als vermutete Herkunft dieser Rebsorte. Diese Rebsorte ist nicht sehr verbreitet, in unserer Gegend vor allem an der Obermosel verbreitet und stellt einen …
Der Chardonnay ist eine sehr bekannte Rebsorte und ist der weltweiten Anbaufläche nach zu urteilen die fünft meist angebaute Rebe der Welt. Dies liegt unter anderem auch daran, dass diese Rebsorte besonders anpassungsfähig an verschiedene Standortgegebenheiten ist. Ihr Name stammt von ihrer Herkunft. Denn der Chardonnay entstand im 19. Jhd. im Burgund aus einer natürlichen …
Der Grauburgunder gehört wie der Name bereits vermuten lässt zur Familie der Burgunder Sorten. Er entstand durch eine Knospenmutation aus dem Spätburgunder. Der Grauburgunder ist auch unter den Namen Pinot Gris und Ruländer bekannt. Für ein gutes Wachstum wird er bevorzugt auf Vulkan- oder Lössböden angebaut. Der Grauburgunder benötigt einen sonnigen Standort in einer warmen …
Der Weißburgunder stammt von der Stammform der Burgunder dem Spätburgunder (Pinot Noir) ab. Er stellt eine durch Züchtung entfärbte Form der Burgunder dar. Die ähnliche Traubenform aller Burgunder Sorten war die Grundlage für die Namensgebung. Durch ihre kleinen bis mittelgroßen Beeren und die sehr dichtbeerige Wuchsart wurden sie häufig mit einem Fichtenzapfen verglichen. Im französischen …
