Der Frühburgunder ist eine Mutation des Blauen Spätburgunders und kennzeichnet sich wie der Name bereits vermuten lässt durch eine um ca. 2 Woche frühere Reife als der Spätburgunder. Der Frühburgunder ist eine seltene Spezialität und wird an Mosel und Mittelrhein auf nur ca. 10 ha Rebfläche angebaut.
Die Frühburgunder Weine haben eine kräftig rote Farbe und überzeugen durch einen zarten Burgunderton, einen feinen Duft, edle Würze und hohe Qualität. Hinzukommt eine angehnehme Säure und eine zusätzliche Lagerung im Barrique Fass verleiht dem Wein weitere Raffinesse und geschmackliche Nuancen. Durch seine kräftige Art eignet sich der Frühburgunder besonders zu Speisen wie Wildbraten, Kurzgebratenem oder natürlich auch einem kräftigen Käse.
Im folgenden finden Sie eine Auswahl verschiedener Frühburgunder in unserem Sortiment:
- Frühburgunder 1
- Frühburgunder 2
